317、挖冬笋
第二天早早起来,美丽和了一点儿面做了美味的猪肉馄饨做早饭。
昨天在刘婶儿那边买猪肉的时候,美丽就答应了要给幺妹儿做糖吃的,所以吃完早饭她就开始准备做糖和炸麻叶了。
后天就是大年初一了,虽然家里没有小孩子,不过不准备一些糖果和零食啥的也说不过去,索性美丽便想着多做一些,也好分给朋友们一些。
炸麻叶很简单,美丽和好面,把做法详细地跟周田氏说了之后,便由周田氏去做了。
一开始周田氏还有些忐忑,只要出锅一个就拿过来给美丽尝一尝,尝过几个之后,她就知道如何控制火候了,后边做出来的炸麻叶便顺手多了,都不用再找美丽尝就能炸出香喷喷的麻叶了。
周田氏在厨房里忙活着,美丽和周迟就在外边忙活。其实做糖也很简单的,把红薯汁熬浓稠就可以了。
自己家里种出来的红薯格外香甜,美丽挑的又是那种红心儿的,味道就更好了,所以熬出来的糖也就更甜了。
周家的厨房有周田氏用了,美丽便跟周迟回了娘家。
何云娘已经早早地把面和好了,这会儿也正在炕头上发着,所以厨房里也是空着的。
周迟已经提前将红薯全都切成了细丝,现在直接放到锅里煮着就行了。
锅里小火熬着糖,美丽就跟何云娘梁老太一起聊着天。今天天儿不错,也没有那么冷,周迟在院子里晃悠来晃悠去的,也没找到什么事干,正无聊得很。
美丽扑哧一笑,起身拎了个篓子:“走,咱们去山上找点冬笋,回来了炒肉吃。”
冬笋?
梁振远也拎着个篓子过来了,要跟他们一起去。
梁振峰拄着拐翻了个白眼儿:“大哥,你怎么就这么不懂事呢?人家小两口儿可不是去干活儿的,人家是去卿卿我我的。”
呃!
美丽甩了篓子一下,作势要往他身上扔去,不过念着他的腿还没好,也没真的用力:“你瞎说什么!赶紧养好你的狗腿吧!瞧这两个多月把你在家里养的都肥胖肥胖的了,我看啊,就该把你送到刘婶儿家里去,让刘婶儿看看你身上什么地方值钱!”
刘婶儿家里是养猪的,把他送过去岂不是把他当猪了?
梁振峰瞪着眼睛:“梁美丽,你不是我妹了!”
真是女生外向,刚成亲就不把他这个二哥放眼里了。
不过说起来梁振峰的腿受伤也快三个月了,估摸着也应该快好了。
何云娘从屋里出来,瞪了二儿子一眼:“可不是?瞧你这肥胖肥胖的,也不知道香儿看到了还会不会要你!等你腿脚好了赶紧给我好好锻炼,你瞧咱们家谁像你似的胖成这样。”
日常被亲娘嫌弃怎么办?
梁振峰掰着手指头算算日子,有些兴奋:“出不了正月我就能扔了这拐自己走路了。”
“你先别高兴,等过了年还是先去找杨郎中给瞧瞧。可别落下什么毛病才好。”
梁永安念叨了一句,何云娘赶紧拽了拽他的胳膊,朝周迟那边点了点下巴。
梁永安自知自己刚才说错话了,赶紧打了个哈哈过去了。
其实周迟自己对腿瘸的事并不在意,不过老丈人和丈母娘这么在意他的感受,他还是很感激的。笑了笑,也就跟美丽一起出门去了。
既然要去山上挖冬笋,自然不能只有他们三个了。美丽又特意去了玉荷家一趟,把玉荷也给叫上了。
村里人很少去山上挖笋子吃,一来是雪后的山路不好走,去深山里转悠还不如在家里吃白菜呢!二来笋子还是要跟肉一起吃才好吃,村里不少人都觉得单独吃笋子没啥好吃的,索性也就不费劲冒着严寒去山上了。
上次的雪比较大,村里的雪已经化得差不多了,不过山上人迹罕至,基本还都留着的。
美丽四人互相搀扶着慢慢地往山上走,梁振远还特意撅了两根树枝给美丽和玉荷用,省得她们两个小姑娘给摔倒了。
地上有雪,头上有高高的树当着阳光,山上的温度可比山下低多了,几个人走着走着却都走热了,鼻头上都有汗了。
走了好一会儿,才终于走到了梁振远兄弟俩儿之前砍竹子做竹筒饭的那片竹林。
放眼望去,一片白色中有小小的尖尖角露出来,有的高有的矮,有的粗有的细,这些应该就是今年刚刚长出来的笋子了。
冬笋是长不成竹子的,所以就算不摘掉也不会长大。
四个人分头行动,也不管大的小的了,乱摘一通,不一会儿四个人的篓子就全都满当当的了。
“哎呀,怎么这么多啊,哪里吃得完?”
玉荷笑嘻嘻的,想着家里正好买了两只老母鸡呢,把笋子带回去以后跟鸡肉一起炖着吃,肯定特别好吃。
周迟将美丽篓子里的大笋子全都放到了自己篓子里,只让她背了一些小的,这篓子顿时就轻了不少。
“吃不完也没关系啊,回去了以后把笋子煮熟撕成条,然后晒干做笋干,等什么时候想吃了直接用热水一泡就成了。”
美丽牵了牵周迟的手,笑着:“等腊肉好了以后我给你做腊肉炒笋干吃,比用新鲜猪肉炒出来的好吃多了。”
昨天才把腊肉挂起来,想吃的话还得再等些日子呢!不过周迟没说这个,只是笑着点点头。
四人在山上稍稍休息了一下就往山下走了,想着锅里还熬着红薯糖,美丽就让玉荷一并回家带点儿糖再走。
刚走到房后边,正好就看到了刘正义罗翠花两口子在山前的空地上弯着腰忙活着啥。
四人本不想搭理他们两口子的,不过刘正义有心跟梁家人搞好关系,便大老远地招手打招呼了:“阿远,美丽,你们去山上了啊?可有啥好东西?”
美丽还记着罗翠花当着众人的面说自己二哥是瘸子的事,翻了个白眼儿没理会他。
妹妹可以这样,但当大哥的可不能啊,梁振远便举了举满当当的篓子:“没啥,挖了点儿笋子。”
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昨天在刘婶儿那边买猪肉的时候,美丽就答应了要给幺妹儿做糖吃的,所以吃完早饭她就开始准备做糖和炸麻叶了。
后天就是大年初一了,虽然家里没有小孩子,不过不准备一些糖果和零食啥的也说不过去,索性美丽便想着多做一些,也好分给朋友们一些。
炸麻叶很简单,美丽和好面,把做法详细地跟周田氏说了之后,便由周田氏去做了。
一开始周田氏还有些忐忑,只要出锅一个就拿过来给美丽尝一尝,尝过几个之后,她就知道如何控制火候了,后边做出来的炸麻叶便顺手多了,都不用再找美丽尝就能炸出香喷喷的麻叶了。
周田氏在厨房里忙活着,美丽和周迟就在外边忙活。其实做糖也很简单的,把红薯汁熬浓稠就可以了。
自己家里种出来的红薯格外香甜,美丽挑的又是那种红心儿的,味道就更好了,所以熬出来的糖也就更甜了。
周家的厨房有周田氏用了,美丽便跟周迟回了娘家。
何云娘已经早早地把面和好了,这会儿也正在炕头上发着,所以厨房里也是空着的。
周迟已经提前将红薯全都切成了细丝,现在直接放到锅里煮着就行了。
锅里小火熬着糖,美丽就跟何云娘梁老太一起聊着天。今天天儿不错,也没有那么冷,周迟在院子里晃悠来晃悠去的,也没找到什么事干,正无聊得很。
美丽扑哧一笑,起身拎了个篓子:“走,咱们去山上找点冬笋,回来了炒肉吃。”
冬笋?
梁振远也拎着个篓子过来了,要跟他们一起去。
梁振峰拄着拐翻了个白眼儿:“大哥,你怎么就这么不懂事呢?人家小两口儿可不是去干活儿的,人家是去卿卿我我的。”
呃!
美丽甩了篓子一下,作势要往他身上扔去,不过念着他的腿还没好,也没真的用力:“你瞎说什么!赶紧养好你的狗腿吧!瞧这两个多月把你在家里养的都肥胖肥胖的了,我看啊,就该把你送到刘婶儿家里去,让刘婶儿看看你身上什么地方值钱!”
刘婶儿家里是养猪的,把他送过去岂不是把他当猪了?
梁振峰瞪着眼睛:“梁美丽,你不是我妹了!”
真是女生外向,刚成亲就不把他这个二哥放眼里了。
不过说起来梁振峰的腿受伤也快三个月了,估摸着也应该快好了。
何云娘从屋里出来,瞪了二儿子一眼:“可不是?瞧你这肥胖肥胖的,也不知道香儿看到了还会不会要你!等你腿脚好了赶紧给我好好锻炼,你瞧咱们家谁像你似的胖成这样。”
日常被亲娘嫌弃怎么办?
梁振峰掰着手指头算算日子,有些兴奋:“出不了正月我就能扔了这拐自己走路了。”
“你先别高兴,等过了年还是先去找杨郎中给瞧瞧。可别落下什么毛病才好。”
梁永安念叨了一句,何云娘赶紧拽了拽他的胳膊,朝周迟那边点了点下巴。
梁永安自知自己刚才说错话了,赶紧打了个哈哈过去了。
其实周迟自己对腿瘸的事并不在意,不过老丈人和丈母娘这么在意他的感受,他还是很感激的。笑了笑,也就跟美丽一起出门去了。
既然要去山上挖冬笋,自然不能只有他们三个了。美丽又特意去了玉荷家一趟,把玉荷也给叫上了。
村里人很少去山上挖笋子吃,一来是雪后的山路不好走,去深山里转悠还不如在家里吃白菜呢!二来笋子还是要跟肉一起吃才好吃,村里不少人都觉得单独吃笋子没啥好吃的,索性也就不费劲冒着严寒去山上了。
上次的雪比较大,村里的雪已经化得差不多了,不过山上人迹罕至,基本还都留着的。
美丽四人互相搀扶着慢慢地往山上走,梁振远还特意撅了两根树枝给美丽和玉荷用,省得她们两个小姑娘给摔倒了。
地上有雪,头上有高高的树当着阳光,山上的温度可比山下低多了,几个人走着走着却都走热了,鼻头上都有汗了。
走了好一会儿,才终于走到了梁振远兄弟俩儿之前砍竹子做竹筒饭的那片竹林。
放眼望去,一片白色中有小小的尖尖角露出来,有的高有的矮,有的粗有的细,这些应该就是今年刚刚长出来的笋子了。
冬笋是长不成竹子的,所以就算不摘掉也不会长大。
四个人分头行动,也不管大的小的了,乱摘一通,不一会儿四个人的篓子就全都满当当的了。
“哎呀,怎么这么多啊,哪里吃得完?”
玉荷笑嘻嘻的,想着家里正好买了两只老母鸡呢,把笋子带回去以后跟鸡肉一起炖着吃,肯定特别好吃。
周迟将美丽篓子里的大笋子全都放到了自己篓子里,只让她背了一些小的,这篓子顿时就轻了不少。
“吃不完也没关系啊,回去了以后把笋子煮熟撕成条,然后晒干做笋干,等什么时候想吃了直接用热水一泡就成了。”
美丽牵了牵周迟的手,笑着:“等腊肉好了以后我给你做腊肉炒笋干吃,比用新鲜猪肉炒出来的好吃多了。”
昨天才把腊肉挂起来,想吃的话还得再等些日子呢!不过周迟没说这个,只是笑着点点头。
四人在山上稍稍休息了一下就往山下走了,想着锅里还熬着红薯糖,美丽就让玉荷一并回家带点儿糖再走。
刚走到房后边,正好就看到了刘正义罗翠花两口子在山前的空地上弯着腰忙活着啥。
四人本不想搭理他们两口子的,不过刘正义有心跟梁家人搞好关系,便大老远地招手打招呼了:“阿远,美丽,你们去山上了啊?可有啥好东西?”
美丽还记着罗翠花当着众人的面说自己二哥是瘸子的事,翻了个白眼儿没理会他。
妹妹可以这样,但当大哥的可不能啊,梁振远便举了举满当当的篓子:“没啥,挖了点儿笋子。”
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